L’agriculture en 1914 – Novembre

Plutôt froid, pluvieux. Vents du N.-E. La température déjà assez basse d’octobre s’accentue surtout dans la deuxième quinzaine. 14 jours de gelée.

Pour nourrir une population, on compte qu’une quantité de 500 grammes de blé est nécessaire par jour et par tête. L’alimentation en pain exigeait pour notre ville (9000 habitants environ), 1350 quintaux par mois.

Livre Montbéliard p.72